- 20 Canelloni
- 3 Pfd. Spinat (oder 1 Pfd. TK-Blattspinat)
- ½ Pfd. Pilze
- 125 g Feta
- 1 Zwiebel
- 4 Knobi
- 50 g fetter Speck
- 1 Pepperoni
- 1 große Dose Tomaten
- ½ TL Hühnerbrühe Pulver
- Olivenöl
- SP
Speck würfeln, auslassen, Zwiebel, Pilze, 2 Knobi, Pepperoni fein hacken und drin braten,geputzten Spinat dazu, SP, trocken garen und etwas abkühlen lassen. Canelloni füllen,passend in Form legen, 2 Knobi in Olivenöl braten, zerstampfte Tomaten dazu, Brühe, SP.Über die Nudeln gießen, Käse drüber reiben und ca. 20 min bei 200° in den Backofen geben.