- 1 Pfd. Ditali
- 2 rote Paprika
- 4 Peperoni
- 100 g Cashewkerne
- 50ml Gänsefonds
- 1 EL Grüner Pfeffer
- Olivenöl
- ½ Pfd. Emmentaler
- Salz
Nudeln in Salzwasser halbgar kochen. Gewürfelte Paprika, Peperoniringe und Nüsse in Olivenöl anbraten, gemörserten Pfeffer dazu, mit Nudeln und Gänsefonds mischen. Mit geriebenem Käse gut10 min im Backofen überbacken.